主料
香梨2个
辅料
冰糖适量
1、 准备食材。
2、 香梨去皮。
3、 根据自己喜好切对半或切小块。
4、 砂锅盛水，放入冰糖。
5、 放入梨块。
6、 中小火煮十分钟左右。
7、 晾凉。
砂锅冰糖炖雪梨的做法
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
冰糖炖雪梨
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
砂锅冰糖炖雪梨的做法
准备两个雪梨洗净，用水果刀去掉内芯。
准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。
加入适量的水，开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟
30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中
