做饭场面又脏又乱，用以下的成语可以形容:

第一，淹荠燎菜【解释】： 荠：荠菜燎：熏制。像腌制的荠菜和熏制的肉菜一样脏乱。形容做饭的地方肮脏、破旧。

第二，乱七八糟【解释】： 形容厨房无秩序，无条理，乱得不成样子。

第三， 污七八糟【解释】： 形容做饭的地方十分杂乱，无处下手。

第四，杂乱无章 【解释】： 章：条理。形容做饭的地方乱七八糟，东西的摆放没有条理。