1、准备材料：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升
2、将粉条放入水中烧水直至变软，将白菜洗净切段，五花肉洗净切片
3、锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香，将五花肉放入锅中大火煸炒直至变色
4、倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒，最后加入水、粉条、盐中小火煮沸，关小火炖煮15分钟即可。
粉丝烧肉家常做法
1、
五花肉切大块。
2、
锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
3、
锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。
4、
放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。
6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
