「不错吃」这个说法其实是由台语也就是台湾闽南语演变而来，在台语中不错吃是「不难吃」也就是「好吃」的意思。

源起是由于台湾的「官话」为北平话也就是北京话、普通话，有些老一辈(以台湾闽南语为主要沟通语言)的人在沟通表达的时候直接把台语翻成官话使用而传播出去，久而久之这句话从新奇到平常视之，「不错吃」反而变得很有台湾特色。