让赤小豆更快煮烂的方法有：

1、提前一个晚上浸泡。

2、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。

3、放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。需要注意的是，在赤小豆还没煮烂之前，不要放糖。

赤豆怎么煮容易烂

先用水泡上一夜，第二天煮就很容易烂了，因为把次豆地组织已经泡松软了，再煮的话就很容易煮熟，而且还非常省火，蒸豆包，主次读我们都是泡一宿在煮