一头老母猪的生肠一般在4斤左右

一头猪有大肠，小肠，结肠，盲肠，一般人们吃的都是猪的大肠和小肠，其中大肠比较长一点，拉直的话大概有两米到三米长，重量大肠和小肠加起来大约20斤左右。

猪的大肠大约有5～6米，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。

根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。