属于食品经营行业范围,个体工商户老板销售豆芽之前需要去当地工商局(所)申请办理蔬菜水果经营范围营业执照,填写营业执照申请书和个人履历表,办理人脸识别认证手续,审核通过后交手续费和工本费50元,七个工作日内可以领取营业执照