当然可以啦！

洋葱洗净切碎，油热倒下洋葱碎炒香放豆瓣酱，加入水淹过洋葱，中火焖会水干放少量盐，鸡精，盛出即可。有条件的话还可以在放点鸡肉卷和肥牛卷，香气扑鼻在来上一碗白米饭，把汤汁浇在白米饭上搅拌搅拌送入口中，两个字来形容美味。

洋葱放豆瓣酱可以吗

可以，用豆瓣酱炒出红油后，加入300g水，改成小火慢慢熬，把洋葱点熬化，洋葱丁熬化之后，加入白糖20g，味精3g，胡椒粉3g，十三香4g，在翻炒均匀。

油锅热之后倒入适量豆瓣酱一炸，炒出来的洋葱味道很好的。