因为没有水做介质去传递热量催熟,这些干货都是需要泡一下的,晒干过程中会有泥沙等杂质混进去,泡软再去洗几遍会干净卫生,做出来也更容易去嚼碎吃,鲜香菇都是需要切一下,增加受热面积更容易熟化,干香菇会有鲜味,诱人的那种,更加适合吃