这句话的意思就是只有心平气和，毫无杂念的慢慢品茶，茶的真正香味才能品出来，说明了品茶必须要心静。

大家都知道品茶是一门学问，茶道也是非常讲究的。茶中有真味，心静自然香，这是最适合品茶的，不管再好的茶，如果你急匆匆的喝下品不到香味，喝茶必须慢慢的品尝才能品到香味。