带刺的，山楂树野生品种幼苗带有短刺。但是现在经人工培育的品种没有刺。

山楂树是一种落叶乔木，它的花期是5~6月，果期为9~10月，它的果实较小，形状像一个球，表面为棕色或棕红色山楂果可生吃，也可作果酱果糕。山楂树可栽培作为绿篱和观赏树，秋季时，树枝上结果累累，经久不凋，颇为美观。