据荷花喜光、喜温和畏风的特性，荷花栽培的环境应选择背风向阳的地方，栽植地还必须保证有8 h以上的光照，否则，影响开花质量和数量。

湖塘栽种要求选择有充足的水源，水流缓慢，水位相对稳定，水质无严重污染，水深在150 cm以内，排水便利的湖塘。荷花对土壤的适应性较强，以富含有机质的塘泥，土壤肥沃，土层深厚为宜。此外，荷花嫩叶易被鱼类啃食，因此在种植前，应先清除池内有害鱼类，并用围栏加以围护，以免鱼类啃食。