最简单的鉴别带鱼产地有以下几个方法，带鱼分为黄海带鱼和东海带鱼，俗称北方带鱼和南方带鱼，鉴别带鱼产地方法一是看大小和长度，北方带鱼细长相对窄，比例修长，南方带鱼宽且短。

二是颜色，北方带鱼颜色青灰色，亮鳞。南方带鱼颜色带黄色，鳞不够亮。

三是北方带鱼肉质鲜嫩，细腻。南方带鱼背脊有骨头，肉质较粗，口感差点，鲜美程度也差点，整体不如黄海带鱼好吃。