车上空调开制冷的方法是根据空调的不同情况而定：1、手动空调：将空调开关打开，在按一下ac按钮，将冷热转换旋转到蓝色的位置即可2、自动空调：只需要将auto按键和ac按键按亮即可。

空调的作用是：1、对汽车内空气进行制冷、加热、换气和空气净化2、为乘车人员提供舒适的乘车环境，降低驾驶员的疲劳强度，提高行车安全。

空调的保养方法：1、及时清理空调出风口

2、及时保养空调冷凝器3、及时清洗或更换空调滤芯。