可以。因为炸麻花，他是把面粉酵母加点盐增加精细，然后再加点糖。揉成团的。肯定只要是蓬松剂，一类发酵粉一类都可以，只要让它慢慢的有气发大膨胀就可以。一般发酵是最健康的，而泡打粉和这种蓬松剂都是加了添加剂里面的，本人觉得加酵母粉最好。