焖面做废了，补救的办法，可以改做热汤面，假如觉得焖面没做好，太软了或怎么样不理想，可以加上水煮开，再加上一些调料，做成热汤面也是很不错的，面条有很多种做法，焖面做起来很讲究，软硬恰到好处才好吃。热汤面也是一种吃法，有面有菜有汤。

焖面做废了怎么补救

加开水适量，继续焖。做焖面的时候要记得盖锅盖，使水蒸气无法排出，这样才可以将面给焖熟，因为焖面下面是垫有蔬菜的，焖面不与锅底直接接触，只能靠焖。