一般需要45-50天左右即可成熟。香瓜是属于葫芦科、黄瓜属的植物，喜欢温暖的气候，而且也比较耐热，即便气温超过40℃，植株也一样可以生长同时它也比较喜光照，充足的光照有利于植株进行光合作用以及积蓄养分。是一年生匍匐或攀援草本茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。