蚝油按压嘴对蚝油质量有影响。

压力泵的连接口不能密封，进了空气会导致发霉，或者是因为新买的按压泵清洗完里面带水，水有细菌，所以容易发霉。

刚开始买完，还沾沾自喜，感觉使蚝油方便多了，谁知没过多久放在冰箱里的蚝油发毛了。也许是洗这根按压管的时候水没擦干净，也或许是这根管导致空气与蚝油敞开的接触。总之多半瓶蚝油全扔掉了，可惜。