逆天香应该算是西餐中知名度排第二的香草了，仅次于百里香。在外形上，很多人会逆天香误认为百里香，但其实很好区分：逆天香的叶子非常细长，有点像松针，而百里香则是小且细的三角形叶子。迷迭香闻起来有种类似松树的味道，还有一点点苦味，气味比百里香更加浓郁，更加适合与牛肉或是羊肉放在一起料理。