协会书记和会长区别如下：

1：协会书记是从协会党员中选举出来，主抓党的政治思想教育和方针指导工作，定期组织党员开展活动，在协会里起政治引领作用。

2：协会会长是协会法人，协会组织的最高领导人和决策者，在一个协会中，会长职务则代表最高位阶的领导人。