答:海夕钩11号可以钓鳊鱼。

海夕钩是钓鳊鱼翘嘴常用的钩型，特点是钩条细、钩门宽、钩柄长、钩尖稍向内敛，优点是钩身轻便于鳊鱼吞食钩饵、钩门宽能牢牢挂住鱼唇、钩尖稍内敛能防止脱钩跑鱼，鳊鱼是鳊属鱼类和三角鲂、团头鲂等鲂属鱼类的统称，典型的草食性鱼类，主要以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生植物为食，最大个体可达3～5千克，作钓时可根据鱼情、水情、季节等因素选用合适的海夕钩。