应急消毒是在发生传染病时，为了及时消灭由病体排出于外界环境中的病原体，而进行的紧急消毒。

消毒就是采取各种手段把传染源排在外界环境中的病原体消灭，即在病原微生物人侵动物体之前将其杀死，以减少和控制疾病的发生。其是切断传播途径，阻止疫病蔓延的重要措施。