85%。梨子被称为百果之宗，皮薄肉细、晶莹剔透、口感清甜、清脆可口。梨子体内含有85%的水份，6-9.7%的果酿，可以看出水分十足。梨子还可以做冰糖雪梨，先把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用，有很高的食用价值除了作为水果食用以外，梨还可以用来观赏。

梨的水分有多少

梨含有85%的水份，6－9.7%的果粮，1－3.7%的葡萄糖，0.4－2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。