千张酸了可以用5%的小苏打溶液浸泡30分钟，然后取出来用清水冲一下，这样酸味就会消失了。建议当天购买的千张，及时放到水里，并加少许盐浸泡，这样可以防止酸味出现。

如果是当天购买的千张，可以将它浸泡在水里面，然后再往里面加入少量的食盐浸泡，这样就可以防止酸味出现了。