香蕉里面硬心说明香蕉没有成熟，对于这种香蕉不建议直接食用，建议在催熟之后再食用，香蕉在催熟时有着多种方式。

一般来说，果农在采摘香蕉时，香蕉多是青色的、不熟的，因为这种香蕉利于保存，有着更长的保存时间。

香蕉属于热带水果，一般来说，热带水果基本上都是怕冻的，冰冻之后反而会让它们受到伤害，提前变质。

香蕉吃不完不可以冷冻保存，因为香蕉在低于12℃的环境中，会加速变质，香蕉的表皮很快就会变黑，进而腐烂，大大缩短保存时间。

芭蕉中间心是硬的怎么回事

没有熟透哦，要不就是你买的是芭蕉，长得跟香蕉很像的那种 香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，其色、香、味、形均很相近，要区别它们，得从外形、颜色和味道上着手。

从外形看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，果皮上有3个棱 从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。