区别是整体和部分。

加泰罗尼亚人是西班牙人的一部分。

加泰罗尼亚是西班牙的一个自治区，那么加泰罗尼亚人就是一西班牙人，但是西班牙人不一定是加泰罗尼亚人。

这个区别就好像宁夏人和中国人的区别一样。