步骤1
准备好所用食材。50克干海蓉，50克胡萝卜，50克香菜
步骤2
海蓉提前用清水泡至1小时。
步骤3
胡萝卜洗净切成丝。
步骤4
香菜洗净切成寸断。
步骤5
3瓣大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
步骤6
锅中注入水，烧开下入泡发的海蓉和胡萝卜丝焯水。
步骤7
焯水的海蓉和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
步骤8
捞出沥干水分。
步骤9
蒜碗中加入1勺生抽，1勺香醋，2克糖，适量盐。
步骤10
另起锅注入油烧热爆香辣椒。
步骤11
趁热将辣椒油炝入蒜料中。
步骤12
沥干水分的海蓉盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油拌匀即可。
海蓉菜怎样做
步骤1
1、海蓉冷水泡三个小时泡发，洗干净，切几厘米的小段。
步骤2
2、 热锅后倒入一点植物油再放入五花肉，煸炒至出油，再放入葱姜蒜辣椒爆香，倒入一点酱油。再倒入海蓉
步骤3
3、 快速翻炒，加少许酱油
步骤4
4、 出锅之前加香菜段，不加味精和鸡精，只加一点盐。
步骤5
5、 装盘即可。吃一次包管你上瘾！
