鸽子蛋味甘、咸、性平,含有比较丰富的蛋白质、维生素等营养物质,具有补肝肾、益精气的功效,食用对身体有一定好处,它的外壳一般是呈粉白色的,大小比较均匀,表面光滑,没有明显的纹理,放置在强光下,外壳有点透明。鸽子蛋外壳是粉白色的,个头比较小,表面光滑,鸽子蛋煮熟之后有些透明或半透明,少许是绿色。但这都是正常现象,是可以正常食用的
孵化15天的鸽子蛋是什么颜色的
鸽子蛋孵化到第15天的时候,照蛋时你会发现蛋里面基本都变黑了,不过有三分之一处是就空白的,那是鸽蛋的气室来的。主要是供幼鸽里面呼吸的。如果你照蛋时轻微的转动下鸽蛋发现里面要是有液体在流动的话,那么就可以保证是一枚死胎蛋了。
到第16天的话,发育快的话,蛋壳都开始可以看到幼鸽凿蛋那个锯齿痕了,那是幼鸽在为出壳做准备了。