清汤面用骨头熬汤再加调味料!具体做法如下:

  取大骨头一根,洗净,冷水下锅,加入料酒、葱、姜!待水开,撇去浮沫!转至慢火熬一个小时,待汤发白,再加适量调味料!再小火熬几分钟,就可以用来搭配吃面了!