原料
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圣女果 (适量)
茄子 (适量)
青椒 (适量)
盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
1/准备适量圣女果，洗净后对半切开。
2/炒锅中放入适量油，油热后放入蒜瓣爆香，再放入适量青椒丝炒香。
3/将切好的圣女果倒入锅中，和青椒一起翻炒均匀。
4/将油炸好的茄子，从冰箱中取出，放入锅中。加少许清水，防止粘锅。
5/放入适量盐，五香粉，生抽，搅拌均匀。
6/装盘就可以吃了，美味营养。
7、美味又好吃的油炸圣女果的做法完成开吃了。
油炸圣女果的做法
步骤 1
小番茄洗干净晾干水分，对半切开。
步骤 2
番茄切口朝上放在室外自然晒干，大概晾晒两天左右。
步骤 3
橄榄油加热，关火后加入盐、糖和新鲜香草或干的香草碎。
步骤 4
放凉后，把番茄干放进香草橄榄油里，并且装瓶密封，大约两个星期即可食用。
油炸圣女果的做法
把番茄洗干净沥干水分备用
冷锅倒入油，油八成热后倒入番茄，番茄一定要沥干，要不然油会溅到身上的！
放入盐少许，糖少许，盐和糖不要放得太多，因为不够的话后面还可以加，咸了就不好了
大火炸15分钟后小火慢慢炸
炸到炸到褐色后，可以尝尝味道，差盐差糖就可以加了，加好后就可以起锅啦
