正确剥蛇皮的方法如下：

蛇处死后，立即用绳子系在蛇的颈部，并挂在人操作方便的地方和适宜的高度。

挂好后，用利刀沿蛇的颈部环割蛇皮，用指甲或竹签沿环割处将蛇皮与蛇肉分开，然后将此处蛇皮向蛇体后部方向翻剥。

当剥好此一圈后，双手捏住剥好的蛇皮部分，依次向蛇体后部拽剥蛇皮，边剥边拽，直至整个蛇皮被剥下来。