番茄幼苗倒苗时的适宜温度是28~32℃。，35℃。以上发芽率显著降低。西红柿根的生长温度最低为8℃。最适宜为32℃。最高为38℃。西红柿种苗根毛的发生最低温度为12~14℃。最高为38℃。因此，生育期间番茄的最适宜地温为25~25℃，最低为15℃左右。
另外需要注意的是，西红柿苗不耐炎热。30℃以上呼吸消耗大于同化积累。35℃以上，影响开花结果。40℃停止生长，42℃空气湿度在50%以下就可能烧苗。
西红柿苗根系生长的最适宜温度为20~22℃。最低地温8℃。最高为32度。所以如果是早春西红柿的话，其移栽时间就应该是地温稳定达到8℃以上。
