可以的。

沙虫中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对于新鲜沙虫来说，不管是冷藏还是冷冻都是可以的，可以根据个人的需求来进行保存，如果短期内能够食用完毕的话那么建议可以冷藏，这样吃起来会更方便一些。

另外，如果想要保存时间更长的话，那么也可以将其晒干后再进行保存，这样只要直接置于室内阴凉、通风、干燥处保存即可。