白芨磨成粉。
1、白芨粉蒸蛋是最科学的吃饭。 准备鸡蛋 水、白芨粉、保鲜膜、过筛网
2、首先 先把 鸡蛋打散 至完全混合均匀
3、加入温水，加温水的同时边加水，边不停的搅拌鸡蛋液
4、过筛，去掉鸡蛋液上面的杂质。
5、倒入白芨粉，搅拌均匀，加少量盐
6、盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。
白芨的正确吃法
可以做成白芨羊肝汤。
原料：白芨15克，羊肝100克，姜、葱、盐各5克。
做法：先将白芨洗净，放入炖杯内，备用。羊肝洗净切片姜切片、葱切段。将白芨放入炖锅，用大火烧沸，加入姜、葱、盐，再用小火煮半小时，放入羊肝煮熟即成
