好用，这个牌子的刀具很不错的，切肉还有切菜都是很好用的，质量也是很棒的，价格也比较亲民。

不过，作为抗菌的刀具，可不仅仅只是黑色的外观那么简单。实际上，OOU黑刃刀具，采用的是非常特殊的工艺。

首先材质来说，是马氏一体钢，然后采用了OOU自研的BO技术处理层。这种处理层，是一种BO氧化膜技术，黑色的薄膜可以有效的防止刀具生锈而刀具生锈，也是我们日常做菜时最讨厌的事情。而且，这种BO氧化膜，可以防锈、防腐蚀，持续10年之久。