又细又长长成一捆的，白色的，是金针菇 ，还有一种长的，粗的，也是白色的是杏鲍菇，蘑菇的种类非常多，营养价值也很高，深受广大人民群众的喜欢，尤其是金针菇，是很多人吃火锅必不可少的菜肴，另外还有平菇，香菇，都适合炒菜，做汤。蘑菇一般都有一点药用价值，对身体有好处。