45分钟左右。

在炒鸡肉之前先将鸡肉稍微腌制一下可以使鸡肉更加入味更加好吃，像很多人在腌鸡肉的时候喜欢加一点生姜、料酒、生抽之类的调料。一般腌制鸡肉的话，在炒鸡肉前一小时左右开始腌制即可，一般30-60分钟左右鸡肉就会入味，最好是45分钟为宜。