不会有酒味。牛年生肖茅台酒生产日期为2021年，批次却是2019年。

这就意味着，新出厂的“牛茅”是在2019年勾兑，之后再酱藏两年时间上市的。如果再算上勾兑前还要使用陈年的基酒，酱藏年份最少需要7年。

有茅友对“牛茅”的酒质存疑，亲自品尝鉴定。事实证明，“牛茅”确实比别的生肖茅台好喝，但还没有达到陈酿的水准。