大葱苗期管理主要有间苗、除草、中耕、追肥、灌水和病虫害防治等措施。秋播育苗的还应做好越冬防寒工作。

  出苗前后的管理。播种后3天左右，畦面覆土略有干燥并出现裂缝，能站住人时，可用钉耙将畦面搂平搂细，保持上干下湿，上松下实，有利于出苗整齐。

  秋播6〜8天出齐苗。春播由于地温低，10〜20天才能出苗，浸种催芽可提早出苗，提倡地膜覆盖育苗，可以苗齐、苗壮。 在即将出苗时要浇蒙头水，在子叶未伸腰前也要浇水，以免畦面板结。