三种。

传统上来说，督威啤酒在酿造过程中只加入两种啤酒花，三花啤酒则在酿制过程中使用三种不同的啤酒花，其中第三种啤酒花每年都不一样。这使得啤酒中的香气风味更为复杂，同时提高苦味。