一般来说，罗汉鱼苗六、七厘米开始变红发色，由鳃部开始变红，逐渐的身上的红色变得明显、亮片开始突出。

通常，罗汉鱼的发色阶段是幼苗转为亚成的阶段，根据每条小罗汉鱼自身的基因，发色的阶段并没有一个统一的时间。

不过相对来说，珍珠系的罗汉鱼整体发育较早，而金花系的罗汉鱼整体发育较晚