主料
糯米半斤 菜蟹4只
五花肉200g 香菇六朵
胡萝卜100g 槟榔芋头半个
蒜头适量 姜适量
大蒜适量 醋适量
米酒适量 酱油适量
盐随便放 味精瞎放
螃蟹饭的做法步骤
1、 你是我的小呀小糯米，怎么泡你都不嫌多～两小时
2、 五花肉切丁，芋头切块泡水，香菇泡发切丁（哎呀卧槽，刀钝真是切不了肉）我不吃胡萝卜，没切。
3、 糯米高压锅煮起。我煮了半小时，看看熟了没
艾玛，焦了。
所以20分钟就够了！不要煮熟！
4、 炒完跟盛出的糯米饭搅拌一下
然后上面铺一层芋头。因为我爱吃芋头啦
5、 用筷子戳进嘴里，让它不挣扎。然后揭开了，切成两半。
6、 码好。
底下铺了一层糯米饭
7、 记得加葱和姜，然后用个大锅煮。锅底要放水，不然会焦
大火烧开后转中火。40分钟后就可以啦！
螃蟹饭用电饭煲做法福建
食材：螃蟹2只，杏鲍菇1根，大葱1小段，糯米1杯，盐少许
做法
1、清洗螃蟹，用筷子插进螃蟹眼睛，等待它死亡，刨开螃蟹盖，去鳃，将螃蟹切半。
2、杏鲍菇切片、大葱切丝，热锅下适量油，一起下锅清炒一下。
3、再加入淘洗好的糯米里，加入清水和盐，插电，煮好米饭。
4、将煮好的米饭盛在盘子里，上面放上切好的螃蟹，最后将螃蟹大壳子盖上，上蒸锅蒸10分钟。
