一氧化碳在焰尾处再与氧气充分反应燃烧产生青蓝色火焰。

由于燃气灶火头上的分火盖和分火盘为铜制品或是表面有一层镀铜层的关系，热胀冷缩或氧化就会有铜原子脱落，导致燃烧会出现绿色的火焰。最正常的燃气火焰，应该是蓝色且燃烧非常稳定的火焰。如果火焰呈现出其它颜色，或者出现不稳定的情况。