成熟的莲雾果营养丰富，个大艳丽，清甜爽口，鲜脆多汁，是消暑解渴的精品。除此外莲雾还具有一定的食疗功能，可以辅助治疗心绪不安、肺燥咳嗽、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等。莲雾还可以解酒、做菜，台湾的传统名吃“四海同心”，就是在莲雾里塞肉蒸煮而成的。莲雾切片和小黄瓜、红萝卜同炒，不仅色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾真的是功能多多的美味佳品，既养眼又养胃。