白萝卜切丝，用盐抓匀腌制20分钟

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蒜头、小米椒、葱都切成末，在油里炒香，再放一些生抽，不需要太多，因为萝卜丝腌制后也有咸味

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炒香后，把腌制好的萝卜，挤干水分，放进锅里跟炒好的蒜末、小米椒、葱花拌匀即可，无需炒熟

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温水和面，致这种絮状，就不需要再加水了

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用砧板光滑的一面，撒上一些面粉，开始揉面，揉成这样的面团，包上保鲜膜醒20-30分钟

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醒好的面，揉搓成长条形

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把面均匀分切成小段

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取小段揉圆后压平成面皮

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往面皮上加入馅料

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然后像包包子一样给它收口，收完口再压扁

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空气炸锅170度先预热5分钟。萝卜丝饼表面刷油，放进空气炸锅，200度，10分钟

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松脆的萝卜丝饼就做好了