原料
五花肉 (200g)
面条 (500g)
油 适量
盐 适量
白菜 适量
辣椒 适量
豆腐 适量
甜面酱 适量
油泼辣椒 适量
生抽 适量
酱油 适量
步骤
1：准备肉、白菜 辣椒 豆腐适量，洗干净待用
2：把肉切成丁，加入生抽 和盐 腌制半小时 然后把辣椒 ，白菜和豆腐切成丁备用
3：上锅热油，加入腌制好的肉丁
4：加入辣椒丁 翻炒
5：加入白菜丁和豆腐翻炒 ，在加上 甜面酱适量
6：加入少许酱油
7：加入自制的油泼辣椒
8：加入盐 ，五香粉 胡椒粉调味，在适量的加点水，熬一会即可
9：准备适量的面条
10：上过烧水 ，加入面条，煮面条了
11：最后捞出面条，加入刚才做好的杂酱，搅拌起来即可
杂交面酱怎么做
肥瘦肉切边长1厘米的肉丁，所有大葱切成葱花，已经切好的葱花的一小部分，洒到切好的肉丁上面，加酱油后搅拌均匀，这是为了让肉入味并且嫩一点。
