食材用料

贝壳肉适量，油盐适量，料酒适量，生抽适量，葱姜蒜，小米椒适量

做法步骤：

1，锅中倒油

锅中倒油，油热后倒入贝壳肉。

2，不停翻炒

放入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒，翻炒至料酒挥发，将贝壳肉推至一旁。

3，制作完成

倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎、盐、鸡精，淋入清水，焖煮一分钟左右即可。