8寸盘子直径是20.32厘米或26.64厘米。

8寸盘子直径的大小与其单位有关，如果单位是“英寸”，1英寸=2.54厘米，8英寸=20.32厘米，如果单位是“市寸”，1市寸=3.33厘米，8市寸=26.64厘米。