成熟的香蕉和苹果会散发乙烯，这是一种生物催熟剂，可以促进菠萝蜜的成熟。一般情况下，把一串成熟香蕉或者6、7个苹果和菠萝蜜放到一个干净的塑料袋里，扎紧密封放到20左右度的地方，3、4天后就可以吃了。