铁板烧故名思义就是将铁板烧红，放上油把蔬菜或牛肉、蛋、虾子等等好多好吃的东西放到铁板上，散上盐配料辣椒，铁板上发出的滋滋的响声，熟了就可以吃，色香味俱全，夏天配上一杯啤酒，那简直是人间美味，爽歪歪那吃起来停不下来，那才叫过瘾。